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100 Südtiroler Krapfen, Ratgeber von Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Roggina, Mingilan, Ziggilan, Maislan, Schöttina und Grantn Puntscha. Diese eigentümlich klingenden Namen bezeichnen eine besondere Südtiroler Spezialität: Krapfen. Kaum ein festlicher Anlass, kaum ein dörflicher Brauch, zu dem diese süssen oder würzigen Verführungen nicht gereicht werden. So vielfältig wie die Anlässe und kulturellen Eigenheiten der Täler sind auch die Rezepte: Marmeladen, Kastanien und Mohn bilden ebenso wie Anis, Topfen, Kraut, gelbe Rüben und Spinat die Grundlagen für die Füllungen. Schier grenzenlos ist die Zahl der Formen, in denen sie auf den Tisch kommen. Dass 100 Krapfenrezepte aus allen Bezirken des Landes für dieses Buch zusammengetragen werden konnten, macht die Einzigartigkeit dieser Sammlung aus. Denn welche Bäuerin verrät schon gerne ihre Küchengeheimnisse? Hans Griessmair, einst Direktor des Südtiroler Volkskundemuseums, rundet dieses Kochbuch der besonderen Art mit einer volkskundlichen Einführung über den Brauch des Krapfenbackens in Südtirol ab.
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Lobis, Marlene: Südtiroler GasthausSüdtiroler Gasthaus , Gastfreundschaft, Leidenschaft und geerdeter Genuss. Eine kulinarische Reise durch Südtirol. Hinter der Marke "Südtiroler Gasthaus" stehen 29 sehr individuelle Familienbetriebe, vor allem aber Menschen, die mit Leidenschaft ihre Gäste bewirten. Für ihre tägliche Arbeit haben sie sich gemeinsam hohe Qualitätskriterien gesetzt, die unabhängig überprüft werden. Sie achten auf kleine Kreisläufe, wählen gezielt einheimische, saisonale Produkte und verarbeiten diese nach überlieferten und neu interpretierten Rezepten. Mit diesem Buch unternehmen Sie eine Genusstour zu besonderen Südtiroler Gasthäusern. Sie erfahren von Herzblut und Ideenreichtum sowie die eine oder andere Anekdote über die Gastgeberinnen und Gastgeber. Im großen Rezeptteil lassen die Wirtsleute Sie in die Kochtöpfe schauen und verraten Ihnen ihre Lieblingsrezepte. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20230912, Produktform: Leinen, Autoren: Lobis, Marlene, Fotograph: Blickle, Frieder, Redaktion: Gruppe Südtiroler Gasthaus, Seitenzahl/Blattzahl: 191, Keyword: Alto Adige; Familienbeetrieb; Freundschaft; Gast; Gastfreundschaft; Gastgeber; Gasthaus; Gasthäuser; Genuss; Genusstour; Geschichten; HGV; Kochtopf; Kulinarik; Leidenschaft; Lobis; Menschen; Qualität; Qualitätskriterien; Restaurant; Rezepte; Schlutzkrapfen; Stammgäste; Stammlokal; Südtirol; Tirolensie; Tourismus; Touristen; Wein; Weinglas; Wirt; Wirtshaus; Wirtsleute; kulinarisch; regional; regionale Produkte; saisonal, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 248, Breite: 193, Höhe: 24, Gewicht: 830, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Südtiroler Lagrein H. Lun 2024Traditionsreicher Südtiroler Rotwein Der charakterstarke Lagrein vom Weingut H. Lun Das Weingut H. Lun gehört zu den schillerndsten Pionieren des Südtiroler Weinbaus. Bereits im Jahr 1840 erkannte der Gründer Alois H. Lun das außergewöhnliche Potenzial der unterschiedlichen Mikroklimata der Region und begründete eine weitsichtige Qualitätsphilosophie die bis heute Bestand hat. Mit akribischer Selektion und einem tiefen Verständnis für die alpine Bergwelt im Zusammenspiel mit mediterranen Ein...13,49 €*Versand: 13,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Südtiroler Marschbuchhalter Marching book Magnet
Südtiroler Marschbuch mit Magnet, 10 Folien für 20 Musikstücke, Format ca. 18,5 x 12,5cm, kein Herunterfallen des Marschbuches während des Marschierens möglich, durch Drehen der Marschgabel um 180 Grad einfaches und schnelles Weiterblättern der Noten, komplett freie Sicht auf die Noten, durch Magnetsystem kein Umblättern durch Wind möglich, gefertigt aus extra leichten, robusten und langlebigen Materialien, nur in Verbindung mit geeigneter Halterung einsetzbar, hergestellt in Südtirol, optional zusätzlich erhältliche Folien: Artikel 478314
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Südtiroler Marschbuchhalter Holder Trumpet Magnet
Südtiroler Marschbuch Marschbuchhalter für Trompete, Durchmesser 14mm, drehbare Mechanik, aus Messing, mit Halterung aus robustem Kunststoffverband, hergestellt in Südtirol, passendes Marschbuch: Artikel 469460
49,00 €*
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100 Südtiroler Krapfen, Ratgeber von Südtiroler BäuerinnenorganisationRoggina, Mingilan, Ziggilan, Maislan, Schöttina und Grantn Puntscha. Diese eigentümlich klingenden Namen bezeichnen eine besondere Südtiroler Spezialität: Krapfen. Kaum ein festlicher Anlass, kaum ein dörflicher Brauch, zu dem diese süssen oder würzigen Verführungen nicht gereicht werden. So vielfältig wie die Anlässe und kulturellen Eigenheiten der Täler sind auch die Rezepte: Marmeladen, Kastanien und Mohn bilden ebenso wie Anis, Topfen, Kraut, gelbe Rüben und Spinat die Grundlagen für die Füllungen. Schier grenzenlos ist die Zahl der Formen, in denen sie auf den Tisch kommen. Dass 100 Krapfenrezepte aus allen Bezirken des Landes für dieses Buch zusammengetragen werden konnten, macht die Einzigartigkeit dieser Sammlung aus. Denn welche Bäuerin verrät schon gerne ihre Küchengeheimnisse? Hans Griessmair, einst Direktor des Südtiroler Volkskundemuseums, rundet dieses Kochbuch der besonderen Art mit einer volkskundlichen Einführung über den Brauch des Krapfenbackens in Südtirol ab.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lobis, Marlene: Südtiroler GasthausSüdtiroler Gasthaus , Gastfreundschaft, Leidenschaft und geerdeter Genuss. Eine kulinarische Reise durch Südtirol. Hinter der Marke "Südtiroler Gasthaus" stehen 29 sehr individuelle Familienbetriebe, vor allem aber Menschen, die mit Leidenschaft ihre Gäste bewirten. Für ihre tägliche Arbeit haben sie sich gemeinsam hohe Qualitätskriterien gesetzt, die unabhängig überprüft werden. Sie achten auf kleine Kreisläufe, wählen gezielt einheimische, saisonale Produkte und verarbeiten diese nach überlieferten und neu interpretierten Rezepten. Mit diesem Buch unternehmen Sie eine Genusstour zu besonderen Südtiroler Gasthäusern. Sie erfahren von Herzblut und Ideenreichtum sowie die eine oder andere Anekdote über die Gastgeberinnen und Gastgeber. Im großen Rezeptteil lassen die Wirtsleute Sie in die Kochtöpfe schauen und verraten Ihnen ihre Lieblingsrezepte. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20230912, Produktform: Leinen, Autoren: Lobis, Marlene, Fotograph: Blickle, Frieder, Redaktion: Gruppe Südtiroler Gasthaus, Seitenzahl/Blattzahl: 191, Keyword: Alto Adige; Familienbeetrieb; Freundschaft; Gast; Gastfreundschaft; Gastgeber; Gasthaus; Gasthäuser; Genuss; Genusstour; Geschichten; HGV; Kochtopf; Kulinarik; Leidenschaft; Lobis; Menschen; Qualität; Qualitätskriterien; Restaurant; Rezepte; Schlutzkrapfen; Stammgäste; Stammlokal; Südtirol; Tirolensie; Tourismus; Touristen; Wein; Weinglas; Wirt; Wirtshaus; Wirtsleute; kulinarisch; regional; regionale Produkte; saisonal, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 248, Breite: 193, Höhe: 24, Gewicht: 830, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Südtiroler Marschbuchhalter Marching book MagnetSüdtiroler Marschbuch mit Magnet, 10 Folien für 20 Musikstücke, Format ca. 18,5 x 12,5cm, kein Herunterfallen des Marschbuches während des Marschierens möglich, durch Drehen der Marschgabel um 180 Grad einfaches und schnelles Weiterblättern der Noten, komplett freie Sicht auf die Noten, durch Magnetsystem kein Umblättern durch Wind möglich, gefertigt aus extra leichten, robusten und langlebigen Materialien, nur in Verbindung mit geeigneter Halterung einsetzbar, hergestellt in Südtirol, optional zusätzlich erhältliche Folien: Artikel 47831425,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Südtiroler Marschbuchhalter Holder Trumpet MagnetSüdtiroler Marschbuch Marschbuchhalter für Trompete, Durchmesser 14mm, drehbare Mechanik, aus Messing, mit Halterung aus robustem Kunststoffverband, hergestellt in Südtirol, passendes Marschbuch: Artikel 46946049,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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